Café de Colombia Valle Escondido
Café de Especialidad
Datos sobre la granja
Acerca de su cultivador
El Café del Valle Escondido es otro de los tipos de café en Colombia que ha ganado un lugar especial entre los
conocedores y amantes
del café.
Historia y Cultivo
Se cultiva en diversas regiones del país, incluyendo Antioquia, Huila y Tolima, donde el terreno y las
condiciones climáticas son óptimas para su cultivo. A diferencia de otros tipos de café, el del Valle Escondido se
clasifica no solo por su tamaño, sino también por la densidad y la ausencia de defectos en los granos.
Características y Sabor
El Café del Valle Escondido presenta una acidez brillante y un cuerpo medio, con notas de chocolate y caramelo
que lo hacen irresistible. Su perfil de sabor es elegante y bien equilibrado, haciendo que cada taza sea una experiencia
única.
Proceso de Producción y Exportación
El proceso de selección para el Café del Valle Escondido es minucioso. Los granos se pasan por un tamiz para
separar los de tamaño uniforme, lo que asegura una tostada pareja y un sabor homogéneo. Este tipo de café es muy demandado en
mercados europeos y norteamericanos, donde se valora por su calidad constante y su sabor refinado.
Características del grano
Características de producción
Acerca de la región del Cerrado Mineiro
Denominación de origen
El departamento de Huila, ubicado en el suroeste de Colombia, es un área que ofrece condiciones únicas para el cultivo del café. La combinación de alturas elevadas, abundante luz solar y un manejo agrícola especializado, ha convertido a Huila en una de las regiones cafeteras más importantes del país.
El proceso de producción también es excelente, con un enfoque en prácticas sostenibles y agrícolas que respetan el medio ambiente. No es de extrañar que el Café de origen Huila haya recibido múltiples premios y reconocimientos a nivel internacional, consolidando su reputación como uno de los mejores tipos de café en Colombia.
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